Hovmester (100%)
Overskrift: Er du vår nye leder på gulvet? Færd søker strukturert og varm Hovmester!
Om rollen: Som Hovmester på Færd ( restauranten på Farris Bad) er du en retfærdig og tydelig leder. Du har ansvaret for at strukturen og disiplinen sitter i hvert ledd, fra gjesten går over dørstokken til de forlater oss med en unik opplevelse i bagasjen. Vi søker en trygg leder som setter standarden, tar eierskap til driften og utvikler teamet vårt hver eneste dag.
**Arbeidsoppgaver**
- Operativ ledelse av restauranten og ansvar for den totale gjestereisen.
- Vertskap i front: Ta imot gjester på en profesjonell, varm og profesjonell måte.
- Sikre at Færds standarder for service, rydding og logistikk overholdes.
- Koordinering mellom kjøkken og servering for optimal flyt.
- Opplæring og oppfølging av ansatte – du er et forbilde på gulvet.
- Håndtering av bordplassering og bookingsystem for maksimal utnyttelse og trivsel.
**Kvalifikasjoner**
- Minimum 5 år i bransjen og minimum 3 år i lignende stilling (Hovmester/Shift Leader).
- Du må være mellom 25 og 40 år gammel
- Fagbrev som servitør er en stor fordel.
- Dokumentert erfaring med operativ ledelse og teamutvikling.
- Flytende norsk og engelsk, skriftlig og muntlig.
**Personlige Egenskaper**
- Du har en naturlig autoritet kombinert med varme og imøtekommenhet.
- Trives godt med å jobbe med mange ulike mennesker
- Klarer å være rolig og positiv selv i stressende situasjoner
- Du er løsningsorientert og trives med høye krav til kvalitet.
- Du forstår at kultur skapes gjennom handling – hver dag.
Du stiller krav til deg selv og dine kollegaer for å unngå middelmådighet.
