Produttore: IdiomVitigno: Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Malbec - Merlot - Petit VerdotDescrizione: Un blend di Cabernet Sauvignon (57%), Merlot (19%), Cabernet Franc (10%), Petit Verdot (10%) e Malbec (4%)
Pieno e complesso. Un blend multi-clone di cinque nobili varietà. Aromi esplosivi e in evoluzione di ribes rosso maturo, foglie di tè e scatole di sigari sono seguiti da sentori di cannella, tabacco e il carattere distintivo del cassis. Un vino serio e compatto con un finale lungo e persistente. Un vino di grande pedigree che ricompenserà la conservazione in cantina. Si consiglia la decantazioneVinificazione: Queste uve hanno ricevuto sei giorni di macerazione a freddo prima della fermentazione in vasche di acciaio inossidabile. Fermentato a una temperatura compresa tra 24 e 28 °C per 1 settimana e mezza. Il vino è stato poi trasferito in botti da 225 litri, 45% nuove botti di rovere francese da 225 litri per 14 mesi di maturazione.Gradazione: 14 %VolAllergeni: contiene solfitiPremi: 4 ½ Stars - Platter’s Wine Guide 2024Abbinamenti: Cacciagione a pelo, Carne di maiale, Pastasciutta a base di carne, Stracotti di carni rosse.Consigliato per: Vino da collezione - Vino da degustarePremi: Platter's Wine Guide
