Arbeidsoppgaver



- Planlegge og sørge for innkjøp og mottak av tørrmat og middagsmat til hele langtidshjemmet, i henhold til budsjett.
- Fordele tørrmat og middagsmat til alle avdelingskjøkken.
- Daglig rengjøring og vedlikehold av utstyr og inventar på mottak og produksjon kjøkken, samt i kantine.
- Bistå kokken med å tilberede måltider.
- Bistå i kantinen.
- Kjenne til, implementere og følge rutiner for IK-mat.
- Delta i utviklingsarbeid og holde deg faglig oppdatert.
- Samarbeide med aktuelle samarbeidspartnere.
- Vise fleksibilitet og være åpen for å påta deg nye oppgaver som kan pålegges, f.eks i forbindelse med organisasjonsendring eller endrende behov på langtidshjemmet.
- Utføre arbeidsoppgaver som er delegert fra kokk eller nærmeste leder.
- Kjenne til hygieniske prinsipper
- Bidra med ulike aktiviteter og arrangementer
- Stedsfortreder for kokk.

Kvalifikasjoner



- Må ha erfaring fra arbeid på storkjøkken, eller annen matfaglig bakgrunn.
- Interesse og kjennskap for mat, mathygiene, ernæring og matomsorg.
- Må inneha solid digital kompetanse.
- Må ha erfaring fra arbeid på storkjøkken.
- Må kjenne til hygieniske prinsipper og HACCP-prinsippet.
- Må inneha god logistikk, organisering og struktur (må beskrives og argumenteres i søknaden for å bli vurdert)
- Må beherske norsk godt både muntlig og skriftlig (Nivå A2), under hele ansettelsesperioden (må legge ved dokumentasjon for å bli vurdert).
- Personlig egnethet vil bli vektlagt.

Personlige egenskaper



- Er selvstendig og trygg.
- Effektiv og stabil.
- Ha ansvarsevne og klare å identifisere oppgaver som må gjøres.
- God kommunikasjon og samhandling med beboere, pårørende og kolleger.
- Har evne til å se behov, være fleksibel, samt god etisk praksis.
- Ser verdien i et godt samarbeid og arbeidsmiljø.
- Personlig egnethet vil bli vektlagt

Vi tilbyr



- Et tverrfaglig og godt arbeidsmiljø preget av stort faglig fokus.
- Store muligheter for egenutvikling.
- Digitale kompetanseplaner
- Stipend til studier og kurs for ansatte i Oslo kommune. OU-fondets stipendordning skal stimulere ansatte til å søke ny kunnskap og utvikle sin kompetanse. Alle ansatte i Oslo kommune kan søke om stipend til opplæring eller utvikling som er relevant for kommunen.
- Lønn, pensjons- og forsikringsvilkår i Oslo kommune Som ansatt i Oslo kommune betaler arbeidsgiver i tillegg hele pensjonspremien din etter nettolønnsordningen, dvs. at det ikke trekkes 2 % av din brutto lønn til pensjonsinnskudd.

Informasjon om Sykehjemsetaten: https://www.oslo.kommune.no/etater-foretak-og-ombud/sykehjemsetaten/