**Vi søker en kokk i full stilling til vårt kjøkkenteam**
Thon Hotel Slottsparken er et hyggelig og innbydende hotell midt i hjertet av Oslo — kun et lite steg fra vakre Slottsparken. Med 248 rom og konferansefasiliteter for opptil 300 gjester er vi stolte av å tilby minnerike opplevelser og mat av høy kvalitet i en varm og gjestfri atmosfære.
Vi søker nå en
**kokk i full stilling**
til vårt engasjerte kjøkkenteam som består av 10 dedikerte fagfolk. I denne rollen vil du bidra til utvikling av sesongbaserte menyer, sikre høye kulinariske standarder og skape matopplevelser som begeistrer våre gjester.
**Arbeidsoppgaver**
- Tilberede og lage mat av høy kvalitet som møter gjestenes forventninger
- Bidra til utvikling av sesongbaserte menyer
- Planlegge og følge opp den daglige arbeidsflyten på kjøkkenet
- Sikre kvalitetskontroll gjennom hele produksjonen
- Håndtere lager, vareflyt og bestillinger
- Ha ansvar for IK‑MAT / HACCP‑rutiner og matsikkerhet
- Jobbe aktivt for å redusere matsvinn
- Gi vennlig og profesjonell service til gjester
**Kvalifikasjoner og egenskaper**
**Vi Ser Etter Deg Som**
- Har solide ferdigheter innen matlaging (gjerne også litt konditorerfaring)
- Har relevant utdanning og erfaring fra tilsvarende rolle
- Er fleksibel, løsningsorientert og trives i et hektisk miljø
- Liker å levere personlig og engasjerende service
- Ønsker å skape gode matopplevelser sammen med teamet
- Kommuniserer godt på norsk og engelsk (muntlig og skriftlig)
- Har god forståelse for og erfaring med IK‑MAT / HACCP
- Deler vårt engasjement for bærekraft og reduksjon av matsvinn
**Vi tilbyr**
- En spennende og utfordrende stilling i et inkluderende, hyggelig og hektisk arbeidsmiljø
- En trygg og stabil arbeidsplass med fokus på langsiktig og bærekraftig utvikling som en del av Thon‑gruppen
- En variert arbeidshverdag med høyt tempo i en av Norges største hotellkjeder
- Muligheten til å skape gode og minnerike øyeblikk for gjester fra mange ulike kundegrupper
- Gode karrieremuligheter, kurs og faglig utvikling
- Gunstige personalfordeler og rabatter
